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春季养生菜谱,青椒木耳炒韭黄,健康又降脂,一道不错的素菜菜谱

  青椒黑木耳炒韭黄,健康又降脂

  青椒切斜块,韭黄切段,黑木耳撕小朵,油热青椒炒半分钟左右;下韭黄和黑木耳翻炒,加蚝油、盐大火炒至韭黄微软出汁即可。

  春天养肝应多吃韭菜、韭黄、荠菜、蚕豆、芦笋。

  用料:黒木耳几朵,韭黄适量,青椒1个,蚝油适量,盐少许,色拉油适量

  非常好吃的青椒黑木耳炒韭黄,健康又降脂的做法:

  食材准备;

  韭黄洗净切段,黑木耳撕成小朵,青椒切成斜刀块,备用;

  热锅热油,下青椒炒半分钟后,下黑木耳、韭黄翻炒,再调入盐、蚝油炒至微微出汤汁即可。

  小贴士:韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质 钙 、 铁 和 磷 , 维生素A 原、 维生素B2 、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能 增进食欲 ,韭黄还能续筋骨,疗损伤。但 阴虚 内热及目疾之人忌食。


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