央广网哈尔滨6月2日消息（记者庞淼）“绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。”端午节将至，花样繁多的粽子成为人们饮食关注的焦点。然而，大多数粽子都由糯米制作而成，具有粘度较高、不易消化、含糖量较大的特点，极易升高血糖。“糖友们”若不加以节制，会引起血糖迅速上升从而加重病情。那么，“糖友们”该如何科学吃粽子，愉快度过端午佳节呢？黑龙江中医药大学附属第一医院内分泌科副主任、主任医师杜丽坤教授，为广大“糖友”提供科学指导。

糖尿病患者能不能吃粽子？

可以食用，但不适合所有患者。因为粽子的主要成分糯米，其血糖指数很高，极易引起血糖升高，所以在品尝美味粽子之前，“糖友们”要评估一下自身状态及血糖水平是否满足以下4个条件:1、空腹血糖低于7.8mmol/L；2、餐后2小时血糖低于10mmol/L；3、糖化血红蛋白低于7.5%；4、近期血糖保持较为稳定，未出现忽高忽低的现象；如果“糖友”血糖控制较好，可以少量食用粽子，建议选择最小号（100g）的粽子，每次只吃一个。若“糖友”的血糖控制不佳，暂时不提倡食用粽子。

“糖友们”应选什么类型粽子？

糖尿病患者不适合吃加糖的甜馅粽子，应减少食用白粽、豆沙、甜粽、咸蛋黄、五花肉粽等高糖量、高热量的粽子，以及脂肪含量较高的鲜肉粽，建议选择五谷粽或蔬菜粽，尤其是含有粗粮、薯类、少油、不加咸肉及五花肉的富含膳食纤维、优质蛋白且热量低的粽子，有助于降低血糖，平衡营养摄入。同时，在享受美味时应减少该餐主食量，避免摄入热量过多

吃粽子时应注意什么？

尽量选择早餐或午餐时吃粽子。因为晚上肠道蠕动减慢，消化液分泌减少，容易引起消化不良；平时要注重监测血糖，尤其是食用粽子前后，及时掌握血糖变化情况，便于及时调整降糖药物用量，更好地控制血糖；食用粽子后应避免久坐，餐后进行适量运动有利于降低血糖，防止大幅度波动。若食用粽子后出现餐后2小时血糖≥14mmol/L，应及时寻求医生指导或到医院就诊。