土豆

别名：马铃薯、洋芋、土芋、山药蛋、地蛋

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功效与作用

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

适宜人群
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

土豆的营养价值

蛋白质 2 克
热量 76 千卡
碳水化合物 17.2 克
膳食纤维 0.7 克
烟酸 1.1 毫克
胡萝卜素 30 微克
维生素A 5 微克
维生素C 27 毫克
叶酸 21 微克
钙 8 毫克
磷 40 毫克
钾 342 毫克
钠 2.7 毫克
镁 23 毫克
铁 0.8 毫克
硒 0.78 毫克

适宜和土豆搭配的食材

土豆 + 黄瓜
土豆和黄瓜一起吃；可以利于身体健康
土豆 + 醋
土豆和醋一起吃；可以分解有毒物质
土豆 + 牛肉
土豆和牛肉一起吃；可以保护胃黏膜
土豆 + 香蕉
土豆和香蕉一起吃；可以防癌抗癌
土豆 + 豆角
土豆和豆角一起吃；可以除烦润燥

和土豆相克的食材

土豆 + 西红柿
土豆不能和西红柿一起吃；会致消化不良
土豆 + 石榴
土豆不能和石榴一起吃；会引起中毒
土豆 + 螃蟹
土豆不能和螃蟹一起吃；会刺激肠胃、不利消化
土豆 + 番茄
土豆不能和番茄一起吃；会引起消化不良

土豆的做法

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